Хочешь выучить японский язык или узнать больше о культуре и истории Японии?

Выбирай лекции и курсы от профессионалов

Участвовать в лекциях
Переводные статьи

Рыбка аю: звезда летних японских фестивалей

Во время путешествия в город Гифу легко заметить обилие рыбных мотивов в окружающей обстановке. Изображения рыбки аю также можно найти в меню стильных ресторанов и кафе, расположенных в бывших торговых лавках на улицах Каварамати в Киото. Они украшают как сувениры в туристических магазинчиках, так и подаются в форме десертов аю-гаси или вака-аю. Чем же обоснована такая аю-мания?

Читать далее

2761 0
Дата: 03.08.2023 / Рубрика: Переводные статьи

Японская фестивальная еда: чего ожидать

Японский язык

 

Япония широко известна как страна, которая чтит свою древнюю культуру и бережно хранит традиции, насчитывающие десятки сотен лет. Ярким проявлением подобного отношения к истории является проведение фестивалей о-мацури (お祭り), которые  проходят по всей стране из года в год.

О-мацури – это не государственный праздник, а значит, официального выходного для фестиваля не предусмотрено. Тем не менее, представления в традиционном стиле, сопровождающиеся музыкой с древними напевами, вкусная еда, яркие костюмы участников – отличный японский способ расслабиться и почувствовать истинную принадлежность к родной культуре и крепкий национальный дух. Такие фестивали различаются по длительности, некоторые привязаны к традициям определенной местности, поэтому их можно увидеть только в одном конкретном месте страны.

Сегодня на особо знаменитые о-мацури приезжают посмотреть люди со всего света: среди популярных фестивалей и крупнейший Гион-мацури (祇園祭) в Киото, и средневековый Такаяма-мацури (高山祭) в Такаяма, и синтоистский Сандзя-мацури (三社祭) в Токио.  Все они привлекают посетителей Страны восходящего солнца насыщенностью национального японского колорита. Однако истинная японская культура способна насытить не только вашу духовную составляющую, но и физическую: на любом о-мацури вас ждет настоящий праздник живота! Что ждать от него – узнаете в этой статье.

Читать далее

Курорты Японии: Авадзи и Сирахама. Отдых в Японии. Путешествие по Японии

Когда только-только приехал в Японию, возникает иллюзия, что кроме всем известных городов – Токио, Киото, Осака и т.д. – больше ничего и не нужно! Действительно, чего ещё душе желать, когда в одном месте собрано такое разнообразие вкусов, запахов, цветов и впечатлений? Однако, чем дольше живёшь в городе, тем больше проникаешься истинно японской ностальгией по фурусато (яп. – 故郷 родина, обычно подразумевается деревня, провинция). Ибо городская жизнь сладка, но свежезажаренная рыба на острове Сикоку или спелая хурма из префектуры Вакаяма таки несравненно вкуснее.

Соскучились по запаху моря и хотите отдохнуть на пляже? А вы знали, что Япония славится своими живописными побережьями, отдельные из которых даже отмечены голубым флагом, особой международной наградой, как одни из самых высококлассных пляжей мира. Наши рекомендации для тех, кому ещё только предстоит открыть для себя курортную Японию, найдёт каждый любопытный ниже.

Читать далее

2599 0
Дата: 04.10.2018 / Рубрика: Путешествие по Японии

Факты о Японии. ТОП-10 интересных фактов о Японии

Интересные факты о Японии

Факт 1. Острова Японии. Япония состоит из более 6800 островов

Японский архипелаг насчитывает 6852 острова, 430 из которых необитаемы. Четыре главных острова вы, наверняка, знаете — это 北海道 (Hokkaido:), 本州 (Honshu:), 四国 (Shikoku)  и 九州 (Kyu:shu:). Самым большим из них является Хонсю, на нём расположена столица Японии Токио и другие крупные города, такие как Осака, Киото, Нагоя и пр. Отдельного внимания заслуживает Окинава — самый крупный остров архипелага Рюкю, находящийся в Восточно-Китайском море. Этот остров популярен среди туристов-любителей пляжного отдыха. Из-за того, что он расположен на юге, климат там очень благоприятный и тёплая погода стоит весь год, даже зимой средняя температура днём составляет 20 градусов по Цельсию.

Читать далее

22356 0
Дата: 21.08.2018 / Рубрика: Жизнь в Японии

Необычные кафе и рестораны Токио

Токио уже давно признан кулинарной столицей мира. Здесь вы можете найти кухни со всего света и самые изысканные рестораны. Азиаты известны своей особой любовью к еде, но японцы уделяют внимание ещё и её внешней составляющей.  И это касается не только эстетического оформления блюд. Атмосфера, в которой вы кушаете пищу тоже имеет большое значение. Жители Токио одни из самых искушенных в этом плане, поэтому именно здесь находится так много необычных кафе и ресторанов. Мы подготовили для вас информацию по некоторым из них и очень надеемся, что она поможет вам организовать незабываемый ужин или обед, в этом удивительном городе.

Читать далее

22251 0
Дата: 07.06.2018 / Рубрика: Жизнь в Японии

Рецепт приготовления набэ

В зимнем меню многих ресторанов Японии вы можете увидеть блюдо, которое называется набэ. Слово 鍋 (なべ, nabe) имеет значение «кастрюля», но также используется для обозначения блюда, приготавливаемого в кастрюле. Холодными вечерами приготовление набэ помогает согреть остывшую гостиную и человеческие отношения. Вокруг набэ можно собраться, как наши предки собирались вокруг котелка, поговорить о прошедшем дне, выслушать рассказы друг друга о работе. Сегодня мы разберём с вами рецепт приготовления набэ и надеемся, что это блюдо подарит вам настроение зимней Японии.

Читать далее

31430 0
Дата: 25.02.2018 / Рубрика: Япония

Японский хлеб

Все знают, что главная еда в Японии – это рис. А как здесь обстоят дела с хлебом? Какие из хлебобулочных изделий стоит попробовать туристу, посетившему эту удивительную страну? А о чём придётся скучать студенту, оставшемуся на обучение по долгосрочной программе? Итак, в нашей статье речь пойдёт о японском хлебе!

Слово «хлеб» будет по-японски パン (pan), и оно пришло в японский из португальского языка. Заимствовав слово, японцы наполнили его новым, оригинальным вкусом. Именно различные виды хлеба стали персонажами популярного детского аниме «Анпанман»  (「アンパンマン」).

Читать далее

11021 0
Дата: 06.02.2018 / Рубрика: Жизнь в Японии

Японская еда. Фрукты

Японские фрукты. Традиционные виды

Как и любой другой народ, японцы любят употреблять в пищу фрукты. Однако в Японии очень мало пригодных для сельского хозяйства земель, поэтому японские производители не могут позволить себе огромные фруктовые сады. И для того, чтобы окупать свое производство, они выращивают очень качественные, разнообразные фрукты, которые затем продают по достаточно высоким ценам внутри Японии, а иногда и за ее пределами.

Давайте сегодня посмотрим, какие виды фруктов традиционно выращивают в Японии. Некоторые из них изначально произрастали на территории Страны восходящего солнца, а некоторые были завезены из соседних стран, однако после культивации и употребления также стали считаться уже чисто японскими. Какие-то из этих названий мы прекрасно знаем, а о некоторых никогда не слышали. Некоторые японские фрукты не то, что у нас в стране не встретишь, но и не во всех уголках самой Японии отыщешь!

Читать далее

35310 0
Дата: 04.02.2018 / Рубрика: Жизнь в Японии

Сакэ. Виды и особенности

Как можно побывать в Японии и не попробовать традиционное японское сакэ?.. Не бойтесь, мы вовсе не призываем вас поддаться вредной привычке и окунуться в мир алкоголя. Просто культура Японии немыслима без традиции употребления сакэ. Однако если вы не алкогольный гурман и не страстный поклонник этого напитка, вам поначалу может быть трудно разобраться, что к чему – как и из чего производится сакэ, почему так много сортов и с чего начать дегустацию.

Поэтому в статье мы поговорим немного об этом уникальном по своим вкусовым, ароматическим и полезным свойствам напитке, чтобы помочь вам сориентироваться.

Что же означает слово «сакэ»? Задайте этот вопрос в Японии и в любой другой стране мира — и вы получите два разных ответа. В нашей стране любой человек ответит, что это японская пресловутая «рисовая водка», которую постоянно пили самураи. Однако в японском языке это слово относится ко всем алкогольным напиткам в целом, включая пиво, вино и др. Для названия именно традиционного японского напитка, которое мы называем «сакэ», в японском языке существует слово日本酒 nihonshu.

Читать далее

7926 0
Дата: 27.01.2018 / Рубрика: Япония